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REDAÇÃO: noticiacontato@gmail.com

DIETA SAUDÁVEL PARA EMAGRECER

Conhecemos vários tipos de dietas usadas para emagrecer, desde as que prometem perda de peso tomando somente líquido até as que dizem que você pode comer ovos e maionese, sem se preocupar com a quantidade desses alimentos e com alto teor de gordura.

Mas qual é a dieta que realmente lhe auxilia na perda de peso? Como é a uma dieta saudável para emagrecer?

Dietas que restringem a ingestão de determinados tipos de alimentos com o objetivo de diminuir o valor calórico, já podem ser consideradas negativas ao organismo, pois normalmente são muito limitadas em nutrientes e podem causar deficiência de vitaminas, minerais atrapalhando o funcionamento corporal.

Sabemos que uma dieta ideal para emagrecer deve ser equilibrada, ou seja, deve conter um pouco de cada nutriente.

Então, o que lhe fará perder peso se você vai poder comer todo tipo de alimento ?

Bom o segredo está na quantidade de alimentos a serem consumidos diariamente.

Nem dieta só a base de frutas e nem dietas somente a base de líquidos, para perder peso de forma eficiente e segura você pode ter uma alimentação variada !

Observe abaixo um modelo de dieta para emagrecer:

Dieta hipocalórica de aproximadamente 1200 kcal

Café da manhã
leite desnatado (1 xícara) c/ café
pão (1 fatia ou ½ unidade)
margarina light

Lanche
fruta

Almoço
arroz (3 colheres de sopa)
carne de frango, bife ou peixe grelhado ou cozido (1 filé médio)
legumes cozidos (3 colh. sopa)
salada (folhas) à vontade

Lanche
chá à vontade com torradas (2 unid)
ricota

Jantar
idem almoço ou sopa de legumes c/ carne

Obviamente, a alimentação acima é apenas um exemplo, a dieta de um indivíduo para perda de peso deve ser individualizada e adequada as necessidades e aos hábitos alimentares de cada pessoa.

Além de controlar o total calórico da dieta, deve-se diminuir a porcentagem de energia derivada das gorduras, controlando assim também a taxa de colesterol, ajudando a diminuir os riscos de problema cardiovasculares.

Os medicamentos como anfetaminas, dietilpropiona, fenfluraminas, entre outras, também são utilizadas na diminuição do peso.

Essas drogas tem como objetivo diminuir o apetite, reduzindo assim a ingestão de alimentos e consequentemente calorias.

O problema é que quando essas pessoas param de tomar os medicamentos elas normalmente voltam a engordar, sofrendo um efeito “rebote”.

Para reverter esse processo é necessário que haja uma mudança na alimentação, com alterações de hábitos alimentares tornando o hábito de comer uma atitude saudável.

DICAS PARA A PERDA SEGURA DE PESO:

Fracione em 4, 5 ou até mesmo 6 as refeições diárias;

Faça cada refeição com calma, sente-se para comer e mastigue bem, isso ajuda na digestão e aumenta a saciedade;

Tome bastante água (aprox. 2 l/dia), mas evite tomá-la junto às refeições;

Evite frituras e alimentos ricos em gordura como carnes gordas, creme de leite ...;

De preferência então às carnes magras, grelhadas ou cozidas;

Folhas podem ser consumidas à vontade, pois possuem um valor calórico muito baixo;

Frutas também devem fazer parte do cardápio, pois são fontes de vitaminas;

Massas podem ser consumidas, mas de preferência com molho de tomate fresco ou ao sugo, normalmente molhos à base de creme de leite e queijos deixam a massa muito calórica;

De preferência aos queijos brancos, evitando os mais amarelos pois são mais calóricos;

Sempre que puder consuma alimentos lights ou diets, eles realmente podem auxiliar no controle do peso, mas mesmo assim não exagere nas quantidades;

Chás e cafés com adoçantes podem ser consumidos a vontade.

O segredo é perder peso com equilíbrio, seguindo as orientações da pirâmide dos alimentos e controlando a quantidade de alimentos ingeridos.

Dra. Silvia Elena Mantovani - Especialista em Fisiologia do Exercício pela EPM e Nutricionista da Probiótica - Nutrição Esportiva

DIETAS DE EMERGÊNCIA COM RESULTADOS RÁPIDOS

DIETA PARA DESINTOXICAR

DURAÇÃO 1 DIA
Depois das festas, aposte em alimentos antioxidantes e que desintoxicam. “Eles eliminam toxinas”, diz a nutricionista Lara Natacci, de São Paulo. Ela sugere que você otimize os resultados tomando um chá poderoso antes das refeições: em uma panela, ferva um pedaço pequeno de gengibre em 1 litro de água. Retire do fogo, junte 3 colheres (sopa) cheias de chá-verde, abafe por 15 minutos e coe.

Café da manhã
· Suco de 2 laranjas batido com 1 banana, 1/2 maçã e 1 folha grande de couve

Lanche da manhã
· 1/4 de abacate batido com gotas de limão

Almoço
· Salada de folhas e vegetais crus, temperada com 1 colher (chá) da mistura de azeite de oliva, óleo de macadâmia e de linhaça
· 1 batata média cozida
· 1/2 xícara de brócolis cozidos no vapor
· 1 filé médio de peixe assado
· 1 fatia de melão

Lanche da tarde
· 1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 6 morangos e 1 colher (sopa) de aveia

Jantar
· Salada de folhas à vontade com 1 tomate,
· 1/3 de pepino, 2 palmitos e 3 colheres (sopa) de nozes e amêndoas picadas, temperada com 1 colher (chá) da
mistura de azeite de oliva, óleo de macadâmia e de linhaça

· 1 fatia grossa de tofu

Edição Ulrica D'Orey / Reportagem Shâmia Salem e Simone Ota

DIA DA PIZZA: DICAS DE RECHEIOS SAUDÁVEIS, GOSTOSOS E LIGHT

Todo mundo acha que a pizza é uma das grandes vilãs da dieta. Mas não é bem assim. Hoje existem muitas opções light com recheios à base de verduras, legumes, queijos e carnes magras. É só você fazer as escolhas certas para não furar o regime.

“Peça recheios com hortaliças, que são cheias de vitaminas, sais minerais e fibras. Vale também pizza com queijos light, ricos em proteínas do leite sem excesso de gordura saturada”, aconselha Sônia Almeida, nutricionista dos Vigilantes do Peso.

Outro detalhe importante: não exagere na quantidade. A nutricionista funcional Luciana Harfenist, diretora comercial da Funcionali Cursos e Eventos em Nutrição, do Rio de Janeiro, avisa: “O ideal é consumir até duas fatias por semana. As opções de massa fina costumam ter até 80 calorias a menos do que as de massa grossa”.

Antes de atacar essas gostosuras na pizzaria, fique de olho na quantidade de calorias de cada pedaço:

· Mussarela: 360 calorias. Cuidado: a cada 100 g de queijo amarelo, 28 são de gordura saturada! O bom dessa pizza é o orégano, que é antioxidante e, por isso, ajuda no combate ao envelhecimento.

· Quatro queijos (mussarela, catupiri, provolone e gorgonzola): de 358 a 370 calorias. “Contém muita gordura saturada e quantidades elevadíssimas de sódio”, alerta a nutricionista Luciana. Por isso, não exagere no consumo.

· Mussarela de búfala, tomate seco e rúcula: 280 calorias. A rúcula, além de saborosa, promove a saciedade, por isso, diminui a fome. O tomate é rico em licopeno, que ajuda a proteger a pele.

· Calabresa: 345 calorias. Contém gordura saturada, sódio e conservantes. Mas tem pimenta, um alimento termogênico que ajuda a queimar calorias com mais facilidade.

· Portuguesa: 396 calorias. O presunto tem muito sódio e gordura, ambos ruins para a saúde. O bom é a presença do ovo cozido, que é rico em proteínas e contém vitamina A.

· Atum com cebola: 274 calorias. “Esse peixe é rico em ômega 3, que reduz o nível de triglicerídeos do organismo e ajuda no controle das dores articulares e sintomas da TPM”, explica a nutricionista Luciana.

OUTRA SUGESTÃO É FAZER SUA PRÓPRIA PIZZA EM CASA. A NUTRICIONISTA SÔNIA, DOS VIGILANTES DO PESO, DÁ ALGUMAS DICAS SAUDÁVEIS:

· Use o disco pronto de massa integral. É repleta de fibras, que fazem bem para o funcionamento do sistema digestivo.

· Monte uma pizza com ingredientes saudáveis e magros: a seleção de alimentos é que vai determinar um produto final menos calórico.

· Abuse das hortaliças e dos grãos que dão volume, possibilitam maior saciedade, fornecem vitaminas, minerais e fibras. Bons exemplos são brócolis, abobrinha, manjericão, tomate, milho e ervilha.

· Escolha queijos brancos magros e na versão light, como o branco e a mussarela.

Quer mais? Que tal experimentar uma pizza com massa de abobrinha e recheio de mussarela de búfala e frango, do MdeMulher? É uma delícia!

Por Patrícia Giuffrida

DIETA DAS CALORIAS NEGATIVAS – EMAGREÇA 2 KG POR SEMANA COMENDO BEM

Que tal ter um cardápio bem nutritivo, completo e ainda secar até 2 kg por semana…. Esse cardápio está repleto de alimentos que podem nos ajudar a manter nosso organismo trabalhando bem e a todo vapor na queima das gordurinhas extras. Com ele vai se sentir saciada por mias tempo e ainda terá a energia que precisa para malhar.

Alimentos aliados.

No artigo Alimentos que consomem calorias e Alimentos que ajudam a saciar a fome, existe um verdadeiro arsenal de dicas de bons alimentos que podem os ajudar a estarmos saciado por mais tempo e que podem fazer nosso organismo gastar mais calorias. mesmo assim existem alimentos básicos dessa alimentação funcional como:

Vegetais	Frutas	Outros
Hortaliças,Abobrinha Acelga, Aipo, Alface Alho, Aspargo,Berinjela, Beterraba,Brócolis,Cebola Cenoura,Chicória,Chuchu, Couve,Couve-flor,Espinafre Nabo, Pepino, Repolho Pimenta-vermelha, Salsão	Abacaxi, Ameixa Amora, Goiaba Laranja, Limão Maçã, Mamão Melancia, Melão Mexerica Morango, Pêssego	Barrinha de cereais light Chá Gelatina diet Linhaça Frango sem pele Peixe Bife Magro

SUGESTÃO DE CARDÁPIO PARA SECAR ATÉ 2 KG POR SEMANA

SEGUNDA

Café-da-manhã
2 torradas integrais
1 fatia de queijo branco
1 fatia de papaia
1 copo de limonada

Lanche da manhã
1 mexerica

Almoço
3 colheres (sopa) de purê de batata
1 prato (sobremesa) de salada de repolho e beterraba
1 bife

Lanche da tarde
1 pêssego

Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de alface e tomate
1 pires de carne moída

Ceia
1 fatia de melão

TERÇA

Café-da-manhã
2 fatias de pão integral
1 fatia de queijo branco
1 xícara (chá) de chá de maçã
1 fatia de melão

Lanche da manhã
1 copo de suco de melancia

Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de alface e tomate
3 colheres (sopa) de arroz integral
2 colheres (sopa) de feijão
1 bife grelhado
3 colheres (sopa) de brócolis refogado

Lanche da tarde
1 taça de salada de frutas com 1 colher (sopa) de linhaça

Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de repolho
1 filé de frango grelhado

Ceia
1 taça de gelatina

QUARTA

Café-da-manhã
1 iogurte light
1 fatia de pão integral
1 fatia de queijo branco
1 fatia de melão

Lanche da manhã
1 barra de cereais

Almoço
1 batata média assada
1 prato (sobremesa) de salada de alface e couve-flor
1 bife médio grelhado

Lanche da tarde
1 taça de gelatina diet

Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de berinjela e salsão
1 filé de frango grelhado

Ceia
1 fatia de mamão

QUINTA

Café-da-manhã
1 copo de limonada
2 torradas com requeijão light
1/2 papaia

Lanche da manhã
1 mexerica

Almoço
1 prato (sobremesa) de acelga e escarola
1 batata assada
1 filé de peixe assado

Lanche da tarde
1 xícara de chá verde
1 pão de queijo

Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de abobrinha e espinafre
1 bife grelhado

Ceia
5 morangos

SEXTA

Café-da-manhã
1 pão francês sem miolo
1 colher (chá) de margarina light
1 copo de suco de goiaba

Lanche da manhã
1 barra de cereais

Almoço
1 prato (sobremesa) de cenoura e beterraba raladas
3 colheres (sopa) de arroz integral
2 colheres (sopa) de feijão
1 filé de frango grelhado

Lanche da tarde
1 maçã

Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de alface e tomate
1 sobrecoxa de frango assada

Ceia
1 mexerica

SÁBADO

Café-da-manhã
2 torradas
1 colher (sopa) de geléia
1 xícara (chá) de café-com-leite
1 fatia de papaia

Lanche da manhã
1 iogurte de frutas light

Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de repolho e tomate
1 colher (sopa) de arroz integral
2 colheres (sopa) de feijão
1 pires (chá) de carne moída

Lanche da tarde
1 maçã

Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de alface e pepino
1 filé de peixe assado

Ceia
1 ameixa

DOMINGO

Café-da-manhã
2 fatias de pão integral
1 colher (sopa) de requeijão light
1 copo de suco de melão com adoçante

Lanche da manhã
1 goiaba

Almoço
3 colheres (sopa) de purê de batata
1 filé de peixe assado
1 prato (sobremesa) de salada de acelga e escarola

Lanche da tarde
1 maçã

Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de alface e couve-flor
1 filé de frango grelhado

Ceia
1 xícara (chá) de chá de camomila

DIETA DA ÁGUA DE COCO

De nada adianta perder peso de uma hora para outra e prejudicar a saúde: debilitado, o organismo vai estocar energia e os quilos a mais serão recuperados rapidinho. O ideal é seguir um cardápio que reúna todos os grupos alimentares, apenas diminuindo as quantidades no prato. Para potencializar a dieta, aposte na água-de-coco: ela repõe nutrientes e equilibra o metabolismo!

SAUDÁVEL E REFRESCANTE

- O poder da água-de-coco está em ser riquíssima em sais minerais (potássio e fósforo) que mantém o organismo hidratado, auxilia no funcionamento intestinal e equilibra o metabolismo.
- Por ter baixo valor calórico (1 copo de 200ml tem apenas 10 calorias), é uma ótima opção para os intervalos das refeições, enganando a fome.

- Não existe contra indicação, mas pessoas que sofrem de diabetes, hipertensão e deficiência renal não devem beber mais que 1 copo por dia, pois a água-de-coco contém sódio e outras substâncias que podem agravar essas doenças.

Com essa bebida deliciosa e fonte de nutrientes, um cardápio de baixas calorias e caminhadas diariamente, você elimina 6kg sem sacrifícios!!

Para quem consegue o coco verde inteiro, pode comer a castanha ela pode ajudar também.

SEGUNDA-FEIRA

Café da manhã
1 pote de iogurte natural desnatado
1 colher (sobremesa) de farelo ou flocos de aveia
1 fatia fina de mamão